2007年 01月 11日 ( 2 )
今日は鏡開き。
今日は、「鏡開き」だったんですよね。

昨日、リモさんに 教えて頂いていて良かった~♪(10日かな?と思っていたので。)
そうそう・・・リモさんのペディキュアの「鏡餅」は、鏡開きするのでしょうか?!(笑)

e0097139_23504131.jpgなのに・・・今日もイタリアワイン・・・?!(笑)
昨日の「ピザ・パン」が美味しかったー♪って言うので、(ここのところ、ずーっとダイエットの為 和食中心だったから、パン好きな夫には、こんなものでも美味しく感じるのかも?!)それも。

ワインも、どうしても飲みすぎちゃうということと(ダイエットには×)、エンゲル係数が高くなってしまうことも有って、
クリスマス前まで少し控えていたのが・・・あれから、また「ワイン」熱、再燃☆って感じが・・・。^^;

ワインは、「今日は、白にする?」と言うことで選んできてもらったのがこれ。


e0097139_2353462.jpgそれと今日は、以前、神楽坂のイタリアン
レストランで食べて以来、真似して作っている、
「蛸とポテトとアスパラ」のマリネ風サラダ♪
これまた超・簡単で美味しい~♪

茹でたじゃがいもを小さいサイコロ形に切り、蛸と茹でたアスパラも同じ様に・・・それにレモン汁たくさん&オリーブオイルを振りかけて塩&胡椒をしたら、刻んだパセリ(多目が美味しい~♪)をさくっと混ぜて、出来上がり~♪
パセリの香りが磯の香りと合うんですよね~☆ 
他に、小エビとか茹でたイカなんかも入れても美味しいです♪

今日は、「ブリッジ」のplay初めё ё・・・ 
ここのところ、”緊張”したり”頭使う”のって、ブリッジしてるときだけ?!なので、週1のブリッジは、適度な疲労感と、「good play & defence」の時には、達成感で、頭もすっきり♪
そして・・・午後からのブリッジは、久々だったのに、中々nice try!!と先生とオポーネントに褒められたので、気分も上々↑↑良い~~~!(^^)!

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by orchidgirl | 2007-01-11 23:55 | Italia・ワイン & 色々 | Comments(4)
久しぶりに キャンティクラシコ
e0097139_14264471.jpg昨日、彼が会社帰りにデパ地下で購入して来てくれた、
CASALINOの「キャンティクラシコ」。

ここのところ、ずーっと「バローロ」か「バルバレスコ」だったので、久しぶりのキャンティ。

香りも色も濃く、味は甘さとタンニンと酸味のバランスも
良く、流石?キャンティ、飲みやすい。
(時間が経つほどに、酸味が強くなるのが特徴かな?)

ワインを楽しむ為に、夕飯は、焼きたてブレッドでピザパン。
(パスタにしようかな?と思ったんだけど、パスタは、食べるタイミングが命!!アルデンテに仕上げるのはもちろんのこと、テーブルに並べて口に入るときに一番良い状態じゃないと!!ってことで、我が家では真剣勝負の為、食べるのも?気合が必要なので。。^^*)

焼きたて食パンは2種類用意♪ フランスパン風なものと、ホテルブレッド。まだ湯気が~
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e0097139_1459658.jpg4枚切りの食パンを予め軽く縦横に切れ目を入れ(食べやすくする為)、その上にとろけるスライスチーズを載せて、スライストマト(塩少々振り)・スライスオニオン・マッシュルーム・ピーマン・サラミを載せたら、上にまたとこけるチーズ♪ そして、オーブントースターで5分・・・超♪簡単♪で、美味しい♪
これに茹で上げたブロッコリーと卵のサラダ♪
朝食の様な・・・夕食でした~♪ 【しっかし、
我が家の旦那さまには、大好評♪♪♪】
楽ちんで良いな。(^.^)

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by orchidgirl | 2007-01-11 15:15 | Italia・ワイン & 色々 | Comments(12)